Kvasnicový extrakt z pivovarských kvasnic je vlastně odpadním produktem při výrobě piva.

Za hnědou barvu „může“ amoniakový karamel – potravinářské barvivo, které najdete třeba v cola nápojích.

Hilda a Laurel Armstrongovy získaly za svůj nápad odměnu 50 dolarů a neplánovaně i přezdívku na celý život 🙂

Ano, má i umami 🙂 A trošičku připomíná bujón nebo sójovou omáčku.

Konkrétně to jsou thiamin, riboflavin, niacin a kyselina listová. Pokud toužíte i po vitamínu B12, tak si dejte britský Marmite 🙂

Původ fráze leží v televizní reklamě na Vegemite z 50. let minulého století 🙂

Seznamte se. Tilikva totiž při setkání často vyplazuje jazyk. Uvidíte sami, až ji při cestách po Austrálii potkáte.

Australská vlajka má v levém horním rohu Union Jack (vlajku Velké Británie), pod ním je hvězda federace s šesti cípy (za každý svazový stát jeden) a vedle souhvězdí Jižní kříž symbolizované pěti hvězdami. Vše pochopitelně na modrém pozadí. Ale na tenhle špek jste určitě neskočili, že?

Australané sice kožené klobouky nosí, ale nikdy stylu ušanky nebo beranice.

Australský papoušek kakadu naholící (Cacatua sanguinea) neboli Little Corella má celou řadu dalších jmen – Bare-eyed Cockatoo (kakadu s holýma očima), Blood-stained Cockatoo (zakrvácený kakadu) nebo Blue-eyed Cockatoo (modrooký kakadu). Je to běžný druh, nejspíš ho v Austrálii uvidíte mnohokrát.

Jasně! Je to Opera House v Sydney. Matné krémové a lesklé bílé keramické dlaždice v celkovém počtu 1 056 006 kusů vyrobila švédská firma Höganäs AB.

Z těchto čtyř písní nakonec v národním plebiscitu roku 1977 s převahou zvítězila, když získala 43 %. Waltzing Matilda se umístila na druhém místě ziskem 28%.

Austrálie produkuje více než 90% světové produkce opálů. Vzácné odrůdy zahrnují např. černý nebo bílý opál. Pokud zamíříte do Rudého středu po Stuart Highway, tak určitě navštivte opálové hornické městečko Coober Pedy s podzemními kostely „vydolovanými“ do horniny a jinými unikáty.

V roce 1901 vznikl Australský svaz a bylo potřeba vybrat vlajku. Do veřejné soutěže bylo přihlášeno 32 823 návrhů a ten vítězný se téměř neliší od současné verze. V modrém poli je vlajka Británie Union Jack, souhvězdí Jižní kříž a tzv. Federation star – sedmicípá hvězda, šest cípů představuje šest států, sedmý cíp teritoria.

Kdo tehdy čekal klokana a koalu, byl zklamaný. Australané prostě chtěli prezentovat jiné zajímavé ale méně známé obyvatele Austrálie.

Fudži je symbolem Země vycházejícího slunce – Japonska. To bylo lehké, že?

Nejvyšší australský pták emu hnědý (Dromaius novaehollandiae) je velký chodec – jak svou velikostí, tak počtem kilometrů, které během dne nachodí. Pokud se v Austrálii podíváte i mimo velká města, tak máte velkou šanci, že ho uvidíte rázovat krajinou.

Konkrétně to byla drsná věznice Port Arthur, která je dnes turistickou atrakcí podobně jako jiné slavné vězení – Alcatraz u San Franciska. Port Arthur na rozdíl od Alcatrazu neleží na ostrově, ale na poloostrově. Pruh země Eaglehawk Neck spojující poloostrov s pevninou je však jen 30 m široký či spíše „úzký“.

Objevitel Tasmánie holandský mořeplavec Abel Tasman ostrov pojmenoval po tehdejším guvernérovi Holandské východní Indie (dnešní Indonésie). Část Austrálie, kterou se mu tehdy podařilo zmapovat, nazval Abel Tasman Novým Holandskem.

Fernão de Magalhães byl prvním, kdo obeplul zeměkouli. James Cook v roce 1770 objevil jihovýchodní pobřeží Austrálie včetně místa, kde později vzniklo Sydney. Matthew Flinders obeplutím Austrálie dokázal, že se jedná o kontinent. A obeplul i Tasmánii, kterou objevil Abel Tasman a považoval ji za součást kontinentu nikoli ostrov.

Burkeho výprava byla opravdu smolná. S muži čekajícími v depotním táboře se minuli o pouhých 9 hodin. Ti zde přitom čekali o celý měsíc déle, než bylo domluveno. Burke i Wills zahynuli. Úspěšně kontinent přešel roku 1862 John McDouall Stuart a trasu, kterou objevil, později kopíroval první transkontinentální telegraf a dnes ji sleduje „Stuart Highway“.

Velbloudi byli dovezeni z Afghánistánu a díky nim mohly vzniknout stavby jako Overland telegraf, který nesmírně urychlil spojení Austrálie se světem, nebo transkontinentální železniční trať mezi Adelaide a Darwinem. Ta se na počest velbloudářů jmenuje Ghan. Mimochodem – dlouhou dobu končila v Alice Springs a cestující odtud do Darwinu pokračovali právě na hřbetech velbloudů.

24. dubna 1915 došlo k vylodění Australanů a Novozélanďanů spolu s Brity a Francouzi u tureckého Gallipoli a Australané si každý rok tento den připomínají jako „ANZAC day“ („Australian and New Zealand Army Corps“). Mimochodem – v žádné Válce o nezávislost Australané bojovat nepotřebovali, Australský svaz vznikl „dohodou“.

Jumbuck je ovce (sheep), roo je klokan obecně, joey klokáně (baby kangaroo) a flyer klokanice (female kangaroo). Možná v souvislosti s klokany uslyšíte slovo boomer = velký klokaní samec.

Barbecue (BBQ) je jednou z nejoblíbenějších australských aktivit. Na řadě veřejných míst (parky, odpočívadla) jsou k dispozici grily zdarma nebo za minimální poplatek.

G´day (good day) je typický zcela univerzální australský pozdrav, který můžete použít v kteroukoli denní či noční dobu s výjimkou loučení. „Bye“ a „see ya“ (see you) jsou běžné nejen australské anglické výrazy, hooroo (vysloveno „who-ru“) naopak typicky australský slang pro „see you later“.

Lollie je cukrovinka – třeba bonbon nebo lízátko. Grog znamená obecně alkohol včetně piva. Plonk je víno (pozor – ne pivo!) a schooner velká sklenice piva. Když už jsme u piva – plechovka piva je tinny 🙂

Dobré vědět 🙂  – až si budete domlouvat schůzku (australsky tee-up) na afternoon neboli arvo.

Snad jen loony pommy by použil esky jako dunny (bláznivý Angličan…přenosný chladící box…záchod). Pozor – označení anglické osoby jako pom, pommy nebo pommie je trošku kontroverzní.

Bradbury vyhrál na ZOH 2002 rychlobruslařský závod na 1000 m s velkou dávkou štěstí – všichni jeho protivníci v posledním kole upadli (mrkněte se na you tube, ten závod vás pobaví). Bradbury ale pomohl Austrálii i k vůbec první zimní olympijskou medaili – byla bronzová a australský rychlobruslařský tým ji získal na ZOH 1994. Mimochodem – ve sportovním komentování občas uslyšíte výraz „bradburying“ = výhra či postup s pomocí štěstí, kdy soupeři „odpadnou“.

Snad nám legendární český basketbalista Jiří Welsch promine, že jsme mu pro účely kvízu trochu upravili křestní jméno. Australské plavecké Thorpedo získalo 9 medailí z olympiády a 13 z MS. Cathy Freeman, sportovkyně aboriginálského původu, získala na LOH 2000 v Sydney zlato v běhu na 400 m. Rod Laver je tenisovou legendou.

Každý rok se v druhé polovině ledna Melbourne stává hlavním tenisovým městem světa. Flushing Medows také hostí grandslam, ale jde o US Open.

Phar Lap byl ve 30-tých letech minulého století prakticky neporazitelný, Australané ho zbožňovali a jeho nečekaná smrt zasáhla celý národ. Zemřel během amerického turné po krátké záhadné nemoci. Objevily se i spekulace o otravě, za kterou měli stát američtí gangsteři.

Dostih se koná už od r. 1861. Dvoudenní Sydney to Hobart Yacht Race startuje vždy 26.prosince. Surfaři při Australian Open of Surfing bojují několik dní na Manly Beach v Sydney. Pro případ, že budete v Melbourne – sportovní událostí roku je i AFL Grand Final. Finále ligy australského fotbalu je jen pro silné nátury 🙂

Bradman je považován za nejlepšího pálkaře všech dob, byl za své výkony povýšen do šlechtického stavu. Byl kapitánem australského národního týmu přezdívaného The invincibles (nepřemožitelní), který absolvoval túru po Anglii r. 1948 bez jediné porážky. Mimochodem – kriket patří spolu s australským fotbalem AFL a ragby k nejpopulárnějším australským sportům.

Emma Thompson pochází z Velké Británie.

Trochu „chyták“, ale Mel Gibson opravdu není čistokrevný Australan – narodil se totiž v New Yorku a do Austrálie se přestěhoval ve 12 letech.

Roli kurtizány Satine hrála po boku Ewana McGregora.

Původně měl dokonce jeden z hrdinů vyšplhat na Ayers Rock neboli Uluru – místo něj si ale nakonec zahrál King´s Canyon.

Šílený Max se nemusí líbit každému, ale místo natáčení některých částí – australská „malovaná poušť“ – určitě stojí za návštěvu.

Film o třech malých míšenkách z „ukradené generace“ na cestě domů dlouhé 1500 mil získal řadu ocenění a nominací.